Lipids for functional foods and nutraceuticals
- Författare
- (Edited by Frank D. Gunstone)
- Genre
- Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| The Oily Press | cop. 2003 | England, Bridgwater | xx, 322 sidor. : ill. 24 cm. | 0-9531949-3-0 |